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干煸虾仁独家

干煸虾仁的做法

3张图片

食材明细

主料

青虾适量
鸡蛋一个

辅料

葱适量
蒜适量
红辣椒 适量
花椒适量
青椒适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
面粉适量
水适量

麻香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干煸虾仁的做法步骤

1
虾仁取出处理干净。
2
花椒，红辣椒，葱蒜改刀备用。
3
虾仁放入适量面粉，磕入一个鸡蛋和少许水拌匀。
4
加盐和五香粉搅拌均匀。
5
青椒改刀切丝。
6
虾仁腌制二十分钟，无颗粒状态即可。
7
平底锅预热入油烧热，放入虾仁煎至两面金黄色。
8
依次煎好盛出备用。
9
余油中放入配料煸炒出香味。
10
放入虾仁翻炒均匀。
11
加入青椒丝翻炒。
12
加盐和少许酱油拌匀即可出锅。
13
美美的下饭菜，太好吃了😋。
14
成品图。

小窍门

家常菜无需精湛的厨艺，可口营养最关键！祝您牛年吉祥！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：平底锅

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