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葱香早餐包的做法

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今天做了葱香早餐包,早晨不爱做早饭的时候,两个小葱香早餐包,加一杯热牛奶或者豆浆就解决啦。

食材明细

主料
辅料

葱香早餐包的做法步骤

  • 葱香早餐包的做法步骤:1
    1
    酵母用温水泡开,静置几分钟,然后除黄油外的所有食材放入厨师机中揉匀。
  • 葱香早餐包的做法步骤:2
    2
    先用2档开始揉,成面团后加入黄油,并用6档在揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行第一次发酵,温度35℃,60分钟。
  • 葱香早餐包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团,用手指戳一下,不塌陷不回弹即可。排气之后,平均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 葱香早餐包的做法步骤:4
    4
    松弛好的面团用擀面杖擀平,加一点豆沙馅再卷起,放在面包模中。放入烤箱中,进行二次发酵,温度35℃,60分钟。
  • 葱香早餐包的做法步骤:5
    5
    依次刷蛋液、撒芝士碎、番茄酱、沙拉酱、撒葱花。烤箱上下火温度180℃,烤15分钟就好了。葱香扑鼻,松软好吃。
来自 美食天下 食光闲人 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐  

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