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虾仁时蔬炒饭首发

虾仁时蔬炒饭的做法

4张图片

“喜欢饭菜合一的炒饭。丰俭由己，随意搭配。看似简单的一碗饭，其实内涵很丰富。这款虾仁时蔬炒饭，是诸多款炒饭中的一款。加了虾仁及应季时蔬，营养丰富，味道很棒。”

食材明细

主料

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁时蔬炒饭的做法步骤

1
大虾去壳去头取虾仁，时蔬洗干净。
2
虾仁切段，加盐、胡椒粉。
3
加料酒搅拌均匀腌制一会儿。
4
大白菜切碎。
5
紫洋葱切碎。
6
萝卜、青椒切碎。
7
起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
8
再起油锅，紫洋葱入锅炒。
9
大白菜、胡萝卜入锅炒。
10
辣椒入锅炒。
11
加盐炒均匀。
12
米饭入锅炒。
13
虾仁入锅炒均匀关火。
14
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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