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家常菜
夏季食谱
逸杉妈妈的番茄瓠子饼
ppzhiai
2张图片
食材明细
主料
瓠子
一条
番茄
两个
辅料
青椒
2个
面粉
适量
葱
适量
红辣椒
适量
鸡蛋
1个
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄瓠子饼的做法步骤
1
准备材料
2
把瓠子刮丝,备用
3
把瓠子丝放入面粉碗中,放入葱丝,盐,鸡精,鸡蛋,搅成糊
4
平底锅中倒入油,烧至7成热
5
放入瓠子糊
6
炸成双面金黄色捞出
7
双面都炸好的瓠子饼,待用
8
锅内放油,放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄,炒出汁,倒入开水
9
放入老抽、盐
10
把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中,煮5分钟后放入鸡精,装盘
11
大功告成了
来自 美食天下
ppzhiai
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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