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金桔小方包

ly如意
金桔小方包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

金桔小方包的做法步骤

  • 金桔小方包的做法步骤：1
    1
    把面粉，盐，糖，酵母粉及1枚鸡蛋加水和面团。
  • 金桔小方包的做法步骤：2
    2
    面团醒半小时后加入奶油揉匀。
  • 金桔小方包的做法步骤：3
    3
    面团发至2倍大时，取出再次排气揉一揉。
  • 金桔小方包的做法步骤：4
    4
    将面团分成12份。
  • 金桔小方包的做法步骤：5
    5
    取一块面剂压扁，放入3枚糖渍金桔。
  • 金桔小方包的做法步骤：6
    6
    卷起，两头捏紧折一下压在面包坯下面。
  • 金桔小方包的做法步骤：7
    7
    把所有做好的面包坯排入托盘再次发酵。
  • 金桔小方包的做法步骤：8
    8
    发至2倍大时入烤箱180度烤10分钟。
  • 金桔小方包的做法步骤：9
    9
    把另一枚鸡蛋打散。
  • 金桔小方包的做法步骤：10
    10
    烤10分钟后面包表面刷一层蛋液。
  • 金桔小方包的做法步骤：11
    11
    撒上芝麻。
  • 金桔小方包的做法步骤：12
    12
    再烤20分钟出炉。

小窍门

烤箱的温度和烤制时间设置可根据每个烤箱的实际情况而定。
来自 美食天下 ly如意 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐  

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