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清蒸洋蓟

swissbutcherysh

清蒸洋蓟的做法

1张图片

“洋蓟的吃法有很多一般都是新鲜处理后直接上过蒸蒸熟后滤掉水分沾取酱汁食用即可。”

食材明细

主料

朝鲜蓟 2 个

辅料

伊斯尼AOP咸味黄油卷 50 克

调料

大蒜 40 克

其他口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度

清蒸洋蓟的做法步骤

1
-在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时，修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。
2
-水烧开后，将蒸笼放入锅中，将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖，让洋蓟蒸大约20分钟，直到变软。
3
-吃下一半叶子的嫩肉，丢掉上面的叶子。
4
-可以使用蘸酱来提升味道。可以使用千岛酱这样简单的东西。

小窍门

https://www.swissbutchery.com/eshop/pc.html#/recipe/8IHXNFD701RH

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使用的厨具：其他

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