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海参土豆饼的做法

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海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,有丰富的蛋白质,土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物的蛋白,土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆含有钾、铁、锌等营养元素,非常适合宝宝的食用。也是女神们喜爱的零食。

食材明细

主料
辅料
调料

海参土豆饼的做法步骤

  • 海参土豆饼的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材,清洗干净。水发北极海参切成粒状,虾仁切碎。
  • 海参土豆饼的做法步骤:2
    2
    把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥,用清水冲洗干净。土豆蒸熟,压成泥,将海参,虾仁,玉米放入土豆泥,一起搅拌,拌好土豆泥,加入黑胡椒粉,亚麻籽油,盐少。
  • 海参土豆饼的做法步骤:3
    3
    不粘锅放入少许油,烧热,把土豆做成饼,放入锅中煎成两面金黄即可。
  • 海参土豆饼的做法步骤:4
    4
    装好盘,配上凤尾虾,一道美味的海参土豆饼上桌。

小窍门

土豆泥一定要撵烂糊一些,吃起来就不会有颗粒感。
来自 美食天下 海参厨娘 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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