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手抓饼版韭菜盒子的做法

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我自己种的韭菜终于长大了,全采了,打算做韭菜盒子来吃。一人餐,不值当和面做韭菜盒子。就取了一个手抓饼来做面皮,盒子金黄酥脆,真心的比烫面的还好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

手抓饼版韭菜盒子的做法步骤

  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    自己种的韭菜。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    采了摘洗干净。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    红根韭菜,特别香,切末。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    取一个鸡蛋,只要蛋黄,蛋清另用。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    韭菜放蛋黄里。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    取熟肉切末。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    肉末放韭菜里,放食盐。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    放猪油。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    拌匀。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    取一个手抓饼。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    铺上韭菜馅。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    另一边盖上来,我为了少吃油,饼皮没抹油,有点沾。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    热锅冷油。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    晃匀,放韭菜盒子两面煎。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    蛋清别扔。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:16
    16
    顺盒子一边倒入蛋清,反复两次把盒子和蛋清煎熟。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:17
    17
    外皮金黄酥脆即可。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:18
    18
    拿掉蛋清,不扔掉哦,要吃掉。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:19
    19
    把盒子分成两半。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:20
    20
    起锅装盘。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 手抓饼版韭菜盒子的做法步骤:22
    22
    开动吧。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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