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驴肉粉丝煲

斌joanliu
驴肉粉丝煲的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小驴腱子 1个
辅料
调料

驴肉粉丝煲的做法步骤

  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：1
    1
    驴肉焯水，到高压锅压20分钟。冷却，切块。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：2
    2
    红薯粉条在开水中泡发。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：3
    3
    粉条沥干水。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：4
    4
    热锅热油，放入大蒜生姜和干辣椒，炒香。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：5
    5
    放入驴肉炒二分钟。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：6
    6
    放盐料酒生抽老抽，再炒两分钟。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：7
    7
    加入开水，烧开。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：8
    8
    转入煲中。烧开后改小火炖二十分钟。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：9
    9
    再加入粉丝。继续炖五分钟。中途搅拌一下。
  • 驴肉粉丝煲的做法步骤：10
    10
    最后洒上葱花。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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