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甜豆鲜虾沙拉独家

不做妖精好多年

甜豆鲜虾沙拉的做法

1张图片

“因为瘦了，被一家人念叨。
趁午餐就我一个人吃饭，没人唠叨我，赶紧吃瘦身餐。”

食材明细

主料

鲜虾仁 约150g
甜豆 100g

辅料

调料

食用油 小许
食盐 1g
料酒小许
黑胡椒粉 小许
生抽小许
沙拉汁 小许

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

甜豆鲜虾沙拉的做法步骤

1
胡萝卜切狼牙。
2
甜豆洗净，摘去菜筋。
3
胡萝卜和甜豆冷水下锅，放食盐。
4
煮熟。
5
过冷水。
6
黄瓜，小番茄，樱桃萝卜洗净。
7
蔬菜改刀和胡萝卜甜豆放一起。
8
放容器内，放小许食盐和沙拉汁拌匀。
9
洗萝卜缨摆盘。
10
放上拌好的蔬菜。
11
洗虾仁。
12
去虾线。
13
洗净放碗里，放食盐和料酒。
14
放黑胡椒粉。
15
抓匀腌制一会儿。
16
热锅冷油。
17
油热放虾仁。
18
炒熟或煎熟。
19
放小许生抽调味。
20
起锅装盘，整理一下。
21
成品。

小窍门

虾仁用蒸的过煮的也可以。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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