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酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法

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#酸甜美食#喜欢酸甜口味的菜肴,鲜美的金针菇用营养丰富的豆皮卷起来,烹入酸甜适口的料汁,开胃有食欲。

食材明细

主料
辅料
调料

金针菇豆皮卷的做法步骤

  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:2
    2
    金针菇去掉根部,清洗干净放入开水中汆烫捞出。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:3
    3
    蒜切碎和剁椒一起放入碗中,放入酱油、醋和白糖。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:4
    4
    放入蚝油和2汤匙清水拌匀备用。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:5
    5
    豆皮切宽条状。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:6
    6
    一端放入金针菇,卷起来。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:7
    7
    依次做好。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:8
    8
    锅中放入食用油加热,放入金针菇卷,煎制两面焦黄色。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:9
    9
    烹入调好的酸甜汁。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:10
    10
    入味后收汁,关火出锅。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:11
    11
    撒上香葱碎。
  • 酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤:12
    12
    即食。

小窍门

豆皮卷尽量卷紧实,油煎时不容易松散。
来自 美食天下 厨色 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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