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猪肉茼蒿馅儿饺子独家

猪肉茼蒿馅儿饺子的做法

4张图片

“下班后先把面活好，料理机自己打肉馅儿，洗青菜，擀包煮，一顿好吃的饺子出锅啦！”

食材明细

主料

普通面粉 适量
猪肉适量
茼蒿适量

辅料

葱姜末 适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
花生油 适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
猪肉用小熊料理机打碎（自己清洗加工更放心）。
3
放入适量老抽上色，生抽调味，搅拌均匀。
4
放入盐，鸡精，香油，花生油，搅拌均匀。
5
葱姜末切好备用。
6
放入葱姜末。
7
茼蒿一小把，切去根部。
8
清洗干净控水。
9
切成碎末。
10
放入肉馅儿中。
11
朝一个方向搅拌均匀。
12
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入肉馅儿。
13
依次做好所有的饺子。
14
锅内注水烧开后放入饺子，煮熟捞出来即可食用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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