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香煎云吞的做法

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原计划做煎饺,买不到饺子皮,买了云吞皮,做云吞也不错,煎出来香脆,蒸的也很好吃,皮薄肉厚!

食材明细

主料
辅料
调料

香煎云吞的做法步骤

  • 香煎云吞的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 香煎云吞的做法步骤:2
    2
    马蹄去皮,洗干净打碎,猪肉切小块打碎。
  • 香煎云吞的做法步骤:3
    3
    马蹄末、肉末加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油拌匀。
  • 香煎云吞的做法步骤:4
    4
    去一张云吞皮,装入肉馅。
  • 香煎云吞的做法步骤:5
    5
    边缘摸上少许水捏紧。
  • 香煎云吞的做法步骤:6
    6
    将三个角对折(按自己喜欢的方式包),我这样方便煎。
  • 香煎云吞的做法步骤:7
    7
    做好的云吞。
  • 香煎云吞的做法步骤:8
    8
    热油放入云吞,小火煎。
  • 香煎云吞的做法步骤:9
    9
    翻过另一面煎。
  • 香煎云吞的做法步骤:10
    10
    在翻过来,小半碗清水加入1匙生粉搅拌均匀倒入锅中。
  • 香煎云吞的做法步骤:11
    11
    盖起来小火煮上五六分钟。
  • 香煎云吞的做法步骤:12
    12
    打开盖子将水份煎干即可出锅。
  • 香煎云吞的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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