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杨枝甘露的做法

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“此品只应天上有,犹似观音杨枝露”

食材明细

主料
辅料

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤:1
    1
    准备好适量西米。
  • 杨枝甘露的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开后,倒入西米,保持微开的状态煮至小白芯,关火盖上盖子焖至透明。
  • 杨枝甘露的做法步骤:3
    3
    准备凉开水(可放少许冰块),将焖好的西米过凉,捞起备用。
  • 杨枝甘露的做法步骤:4
    4
    芒果果肉切丁备用。
  • 杨枝甘露的做法步骤:5
    5
    西柚去皮剥出果肉备用。
  • 杨枝甘露的做法步骤:6
    6
    取一半芒果果肉+椰浆50ml+牛奶100ml打成汁。
  • 杨枝甘露的做法步骤:7
    7
    杯中加入芒果果肉、西柚、西米,倒入冰牛奶,最后倒入打好芒果汁即可。
  • 杨枝甘露的做法步骤:8
    8
    冰凉爽口的杨枝甘露就完成了。

小窍门

没有西柚的话用普通的柚子替代也可以。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  

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