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咖喱炒饭

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

咖喱炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

剩米饭 适量

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋适量

调料

小葱适量
姜少许
食用油 适量
咖喱适量
盐适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱炒饭的做法步骤

1
胡萝卜洗净削皮切丁，洋葱和火腿肠切丁。
2
葱白和葱叶分开切段，姜切丝，咖喱切成小块。
3
剩米饭搅散，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。
4
锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋炒出备用。
5
锅内再倒入食用油烧热，放入葱白和姜丝炒香，放入洋葱、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，放入少许盐。
6
放入米饭和炒好的鸡蛋、咖喱块，继续翻炒二分钟左右。
7
放入葱花翻炒均匀即可。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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