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海鲜培根焗贝壳面

海鲜培根焗贝壳面的做法

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“夏至是白昼最长的一天，按北京传统有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦，不过我今天不吃老北京的面，哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你，这是我第一次做意面呦”

食材明细

主料

贝壳面 适量
鲜虾适量
培根适量

辅料

豌豆适量
甜玉米 适量
马苏芝士 适量
黄油适量
牛奶适量

配料

黑胡椒 适量
蒜适量
盐适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

海鲜培根焗贝壳面的做法步骤

1
所有主料。
2
所有辅料。
3
大虾去头，去皮去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
4
马苏芝士刨丝。
5
培根切块。
6
水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
7
锅中加入黄油。
8
放入虾仁煸炒至熟备用。
9
煸炒培根备用。
10
用黄油爆香大蒜碎。
11
加入豌豆玉米煸炒。
12
加入牛奶煮至有些粘稠。
13
倒入煮好的贝壳面和炒好的培根，加入一点点的盐。
14
准备好容器，我没有焗盘，我用的是小的方形蛋糕盘。
15
把炒好的面倒在容器中。
16
码上炒好的虾仁。
17
撒上马苏芝士丝。
18
烤箱200度烤制马苏溶化即可。

小窍门

在做过程中要注意，黄油熔点低，要用小火。

来自美食天下西马栀子的作品

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