菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶学生

花生芝麻马芬

花生芝麻马芬的做法

1张图片

“一款简单易做0失败的麦芬蛋糕”

食材明细

主料

低粉 150克
鸡蛋 1个
黄油 80克
细砂糖 80克
牛奶 100ml

辅料

泡打粉 一小勺
小苏打 二分之一小勺
花生粉 40克
芝麻适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

花生芝麻马芬的做法步骤

1
准备所有材料我把熟花生用料理机磨的粉也可以擀碎
2
黄油隔水融化同时预热烤箱180度
3
把糖牛奶加入融化的黄油用电动打蛋器低速完全融合
4
把打散的蛋液加入3中搅打至完全融和
5
分3次筛入混合的粉类
6
用刮刀搅拌均匀不可过度搅拌以免面糊起筋
7
加入花生粉搅拌几下
8
装入马芬杯这个量刚好装7分满12杯最后撒上芝麻
9
放烤箱中层180度25分钟即可

小窍门

1.这个方子我已经减了黄油和糖的量，这个比例个人感觉刚刚好不甜腻，又有花生是浓香味，家里人都很喜欢吃。

2.也可以用色拉油代替黄油，但口味会下降。

3.马芬是最简单的蛋糕，可以用不同的干果碎变换各种口味。

来自美食天下艾清的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶学生

你可能还喜欢

更多

烘焙下午茶