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白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!按照这个调出来的肉馅随意添加喜欢的素菜,就可以包成各种口味的饺子哦!

食材明细

主料
辅料
调料

白菜饺子的做法步骤

  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:1
    1
    植物油放入洋葱丝、姜、香叶、八角、孜然、香菜油温慢慢升高转中火。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:2
    2
    慢慢炸。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:3
    3
    炸至佐料金黄色,捞出不要,料油冷却。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:4
    4
    葱白放芝麻油腌渍备用。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:5
    5
    香菇炒香备用。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:6
    6
    肉馅放入生抽、盐、白糖、胡椒粉。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:7
    7
    放入姜末顺一个方向搅拌均匀。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:8
    8
    分三次加入180克清水顺一个方向搅拌均匀后加入葱油。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:9
    9
    加入料油搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:10
    10
    白菜用盐腌渍好挤干水分。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:11
    11
    香菇、肉馅、白菜加一起。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:12
    12
    混合拌匀。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:13
    13
    包成自己喜欢的样子。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:14
    14
    水开放入饺子盖上盖子,滚后添一次冷水煮至饺子浮上来即可。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:15
    15
    配上蘸料。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:16
    16
    滚一滚。
  • 白菜饺子(附万能肉馅的做法)的做法步骤:17
    17
    鲜香美味。

小窍门

1、肉馅500克的量。
2、白菜只要白菜头,放盐腌渍后220克。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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