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家常土豆咖喱鸡，简单又美味，小白也能做的经典美食。

宅家吃货JACKERLU

家常土豆咖喱鸡，简单又美味，小白也能做的经典美食。的做法

2张图片

“家常咖喱鸡，经典中的经典，高颜值，简单又美味，懒人小白也能完成的下饭菜，下面就跟着我试试吧！”

食材明细

主料

鸡腿肉 500克
土豆 3个
咖喱块 50克

辅料

清水适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

家常土豆咖喱鸡的做法步骤

1
将鸡腿去骨，切成小块，洗干净沥干水份，提前加1勺盐、稍微腌制30分钟备用。将土豆削皮洗净，切块备用。
2
适量油热锅，放入鸡腿肉，稍微翻炒一会。
3
炒至表面有一点焦黄后取出备用。
4
不用洗锅，加入土豆块翻炒，直至土豆表面有一点焦黄即可。
5
加入炒好的鸡块，翻炒一下。
6
加入清水适量，浸没过鸡块土豆即可。
7
加入（百梦多）咖喱块50克（半块左右）。
8
大火煮开后，转小火继续煮约10-15分钟左右。煮到土豆块能以筷子戳烂为宜。
9
煮的时候，不时翻炒几下，以防粘锅底。
10
煮至咖喱块完全融化、汤汁变浓稠即可，这时候可以尝下咸淡，如感觉有点淡了，可以再加点盐，味道感觉正好了后，大火收汁即可出锅啦！
11
我煮的比较稀了点，不过味道也不错哦。

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使用的厨具：炒锅

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