客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 饮品 下午茶

绿珍珠奶茶

万山红
绿珍珠奶茶的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
调料

绿珍珠奶茶的做法步骤

  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：1
    1
    备好绿色小西米。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：2
    2
    锅里水开后倒入西门，小火煮5分钟。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：3
    3
    煮5分钟后还好有白芯，不要打开盖子，焖10-15分钟。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：4
    4
    这个西门很小，焖了以后就透明了。如果没有透明就再煮1-2分钟，焖一会儿就可以了。煮好的西门捞出放入凉开水里过凉，这样就不会粘连。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：5
    5
    泡好的西米捞出控水，放入杯子底部，如果要外带，可以放入瓶子里。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：6
    6
    锅里放少许水，放入冰糖炒糖色。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：7
    7
    小火炒到起大泡。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：8
    8
    放入茶叶继续炒。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：9
    9
    炒到起细腻的小泡，颜色变黄离火。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：10
    10
    倒入牛奶后再小火继续煮。刚刚倒入凉牛奶，焦糖可能会结块，不用担心，煮牛奶的时候就会融化。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：11
    11
    煮1-2分钟，可以再浸泡5分钟。让茶香充分融入牛奶里。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：12
    12
    然后把茶叶过滤出来。
  • 绿珍珠奶茶的做法步骤：13
    13
    煮好的奶茶倒入盛着西门的杯子里就可以享用啦。

小窍门

茶叶可以根据自己的喜好选择，没有太多要求。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品   下午茶  

你可能还喜欢

更多
饮品 下午茶

热门专题

更多
粉蒸肉 铁板鱿鱼 紫薯馒头 巧克力慕斯蛋糕 巧克力冰淇淋 清蒸金鲳鱼 草莓布丁 番茄豆腐汤 糖醋萝卜 红烧兔肉 快手三明治 虫草花蒸排骨 芋儿烧鸡 海鲜菇炒鸡蛋 酱爆螺蛳

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹