客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐 西餐

条纹小面包

どら
条纹小面包的做法

  6张图片

食材明细

主料
调料

条纹小面包的做法步骤

  • 条纹小面包的做法步骤：1
    1
    牛奶，酵母粉倒入厨师机。
  • 条纹小面包的做法步骤：2
    2
    倒入面包粉一起放入厨师机内。
  • 条纹小面包的做法步骤：3
    3
    然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
  • 条纹小面包的做法步骤：4
    4
    加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
  • 条纹小面包的做法步骤：5
    5
    然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
  • 条纹小面包的做法步骤：6
    6
    以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
  • 条纹小面包的做法步骤：7
    7
    将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
  • 条纹小面包的做法步骤：8
    8
    取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。
  • 条纹小面包的做法步骤：9
    9
    以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
  • 条纹小面包的做法步骤：10
    10
    表面挤入红曲酱。
  • 条纹小面包的做法步骤：11
    11
    放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具：厨师机
所属分类： 烘焙   早餐   西餐  

你可能还喜欢

更多
烘焙 早餐 西餐

热门专题

更多
鸡蛋羹 春卷 苹果酱 榨菜肉丝 肉丝炒面 芹菜肉丝 白吐司 西湖醋鱼 三色吐司 姜汁菠菜 香炸鸡翅 鸡肉炖土豆 番茄意面 香菇西兰花 菠萝果冻

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹