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酱香煎鱼排

方亦乔
酱香煎鱼排的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 草鱼排 400g
辅料
配料

酱香煎鱼排的做法步骤

  • 酱香煎鱼排的做法步骤：1
    1
    先将所有材料备好！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：2
    2
    在鱼排上抹上薯粉！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：3
    3
    锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：4
    4
    加盖煎8分钟后再煎另一面！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：5
    5
    煎鱼排的时候，开始弄酱汁！将盐鸡精薯粉倒入酱油中！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：6
    6
    再到入提前弄好的姜水搂匀！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：7
    7
    姜放入锅中煎一下！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：8
    8
    酱汁煮到差不多的时候放入葱粒！
  • 酱香煎鱼排的做法步骤：9
    9
    好了可以上桌了！

小窍门

煎鱼排前可以先用姜在锅里擦一下再放入油等油加热后洒点盐在放鱼排!放入鱼排后转小火加盖8分钟翻另一面煎！绝对可以煎出漂亮的鱼排出来的，而且少油省火完全不用担心被油溅到！
来自 美食天下 方亦乔 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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