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无油韩式酱烤牛肉串（空气炸烤箱版）低脂减重

阳春白雪！

无油韩式酱烤牛肉串（空气炸烤箱版）低脂减重的做法

4张图片

“一款制作简单的家庭小烤牛肉串，
腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主，
操作简单，味道很赞，
适合减脂期补充蛋白质，好吃不长胖！”

食材明细

主料

牛肉 400g

辅料

大蒜 1颗

调料

韩式辣椒酱 1-2勺
甜面酱 1勺
黑胡椒粉 1勺
红薯淀粉 1勺

甜辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

无油韩式酱烤牛肉串的做法步骤

1
准备牛肉一块，切成大一点的丁，泡出血水去腥，清洗干净，大蒜适量。
2
牛肉丁中加入黑胡椒粉，1勺辣椒酱，1勺红薯淀粉用少许水化开。
3
1勺甜面酱。
4
抓拌一下，最后加一勺食用油混合均匀。
5
用竹签串起来，每个串中间穿一个大蒜。
6
全部操作完成，烤网中放上锡箔纸，把牛肉串放上去。
7
空气炸烤箱200℃烤20-25分钟，期间拿出来翻面。
8
出炉后撒些干辣椒粉。
9
韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成。
10
操作简单，味道很赞，酱香浓郁，一款值得尝试的家庭小烤串，好吃不长胖。

小窍门

1.牛肉需要用清水浸泡一会，泡出血水，淘洗几遍，可去腥。
2.本方无需放盐。
3.烤箱和空气炸烤箱温度不变，时间约20-25分钟，但要根据自家烤箱实际情况调整，防止烤糊或者不熟。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：空气炸锅、烤箱

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