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石锅盖浇饭

石锅盖浇饭的做法

1张图片

“方便，快捷，一个人在家的时候不用电饭锅做米饭，炒锅炒菜，这一锅全搞定荤素搭配可以根据自己的喜好和口味自己调整”

食材明细

主料

米半碗

辅料

香肠适量
香菇适量
青椒适量
黄瓜适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
醋适量
生抽适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

石锅盖浇饭的做法步骤

1
米，半碗，可以根据自己的食量来定，我老公吃半碗
2
半碗米，可以根据自己的饭量来定。我老公要吃半碗
3
洗净后开水泡半小时
4
石锅烧热后放油（从头到结束一直是用最小的火）
5
石锅烧热后放油（从头到结束一直是用最小的火）
6
把切成丁的香菇放进油里微炸一下
7
把泡好的米捞出来倒进锅内，开始放盐，醋，生抽。盖上锅盖（最小火）
8
小火烧开后把切片的香肠一片片放上去
9
放完香肠后加上切好的青椒，盖上盖小火焖5-8分钟
10
这个是做好给老公的成品了，他不喜欢吃鸡蛋所以没加。如果喜欢吃鸡蛋的可以在关火后把鸡蛋敲开打进锅里焖一会就可以了（石锅保热性很强）
11
还有黄瓜，我没拍图片。黄瓜要在做先前先切成丁，用小盐，醋调一下。要吃饭的时候可以根据自己的喜好把黄瓜倒在一起拌着吃，很好吃哦

来自美食天下 aia_jayce 的作品

使用的厨具：砂锅

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