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韭菜木耳鸡蛋水饺

韭菜木耳鸡蛋水饺的做法

2张图片

“健康美味素饺子吃起来！”

食材明细

主料

韭菜 1把
木耳 20片
鸡蛋 3个

辅料

盐 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
生抽 1勺
香油 2勺

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜木耳鸡蛋水饺的做法步骤

1
鸡蛋煎熟后晾凉备用。
2
木耳泡发好后放入搅蒜器中搅碎。
3
韭菜剁碎。
4
把切好的韭菜和木耳都倒入煎鸡蛋的锅中，然后把所有的调料都加入，再戴上一次性手套，把所有的食材抓拌均匀，尝一下味道要比平时炒菜咸一点才行。
5
出锅啦，蘸点醋，开吃！

小窍门

鸡蛋煎好后必须晾凉，才能和韭菜一起拌匀，如果不晾凉的话会烫的韭菜出水。

来自美食天下 Dear_布布糕的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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