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花色面点--西瓜包

花色面点--西瓜包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 550克
香橙酱 100克
草莓酱 100克

辅料

果味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

西瓜包的做法步骤

1
取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
2
另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
3
剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
4
搓条下剂子。
5
绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
6
翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
7
包成圆形。
8
收好口，做出瓜蒂。
9
醒发好后如蒸笼蒸熟。
10
蒸好的西瓜包。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：蒸锅

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