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浓情香鸡翼

8张图片

“这样做出来的中翅😆，烤的时候闻到香味忍不住口水流下来🤣，怀疑自己上辈子就是个鸡翅🤩”

主料

辅料

调料

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准备八个鸡🐥中翅。
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正反两面各划2刀🍴，或用牙签正反面戳洞😊，方便入味😉。
3
准备一个葱段、三片姜🥦，都切丝后放入碗内再加入一点料酒😊，涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️。
4
腌好的鸡翅去除葱姜丝🥒，放入适量盐🌯、1.5勺生抽🍶、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。
5
抓匀后腌制一到两小时😌。
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将烤箱调至上下加热器都工作😉，烤箱上下温度190°C，打开烤箱门，烤箱预热10分钟😊。
7
在烤盘上裹上一张铝箔纸😉，使其将烤盘包裹在内。😜。
8
烤架上刷上一层油😊，将鸡翅均匀的摆放在烤架上~😝再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油😉(家里没有烤箱的伙伴，腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟，也是超级好吃的哟！！！😉)。
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将裹好锡纸的烤盘放在最底部，烤架放在中间😌。
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温度调到230°C，烤25分钟😉(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，还可以在烤箱烤到15分钟的时候将烤盘取出～🤨在鸡翅上刷上一层蜂蜜😍这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩，还带有甜香味儿哟😉)。
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烤好的中翅取出😉。
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装盘即可～
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成品。
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