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黑芝麻饼

黑芝麻饼的做法

1张图片

“香酥美味。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母少许
纯净水 (40度以下)适量
黑芝麻 少许

调料

花生油 少许
盐少许
五香粉 少许

五香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻饼的做法步骤

1
面粉中放入酵母和适量温水，用筷子搅拌成絮状。
2
揉成面团，醒发一个小时。
3
发好的面团切开。
4
再揉成光滑的面团。
5
擀成圆形，放少许油、盐、五香粉和黑芝麻，卷起，压成圆饼状，再用擀面杖擀成饼胚。
6
平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚，烙成两面金黄色，即可。
7
出锅即食。OK

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

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