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西红柿鸡蛋烩饼

优子家的味道

西红柿鸡蛋烩饼的做法

1张图片

“好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里面！”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
饼子 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量适量
香菜适量

调料

盐适量
味精适量
白糖适量
十三香 适量
酱油适量
生抽适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤

1
葱姜蒜。
2
香肠切片。
3
青椒切丝。
4
西红柿切块。
5
香菜沫葱花。
6
饼子切块。
7
油热后下入菜码。
8
炒香后倒入香肠。
9
依次倒入料酒、酱油。
10
炒香后放入青椒。
11
青椒炒断生后放入西红柿。
12
依次放入盐、十三香。
13
生抽。
14
炒出汤汁以后打入鸡蛋。
15
鸡蛋成型后放入味精。
16
搅拌均匀放入饼子。
17
饼子裹满汤汁即可出锅。
18
装碗后放入香菜沫和葱花。
19
喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒。
20
色香味俱全。
21
搅拌均匀即可食用。

小窍门

青椒可以根据个人喜好，鸡蛋一定要炒出汤汁以后打进去，这样更入味。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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