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韭菜心炒蛋

韭菜心炒蛋的做法

1张图片

“昨天早上去买菜，看到韭菜心买了把回来，昨晚炒了个鸡蛋，感觉比韭菜炒还香。”

食材明细

主料

韭菜心 适量
鸡蛋适量

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜心炒蛋的做法步骤

1
韭菜心去掉老的，洗干净切段。掐一下根部，老的不断，嫩的轻轻一掐就断。
2
热锅下油，打入鸡蛋迅速炒散。
3
鸡蛋将要凝固完时放入韭菜心，加盐翻炒到韭菜心熟。颜色变了基本就熟了。
4
简单快手！香！

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使用的厨具：炒锅

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