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咖喱牛肉盖浇饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜洗净备用。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:2
    2
    牛肉切块冲洗掉血水,加姜片和料酒焯水。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:3
    3
    咖喱块准备就绪。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:4
    4
    牛肉焯水后冲洗干净备用。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:5
    5
    洋葱和姜切片备用。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:6
    6
    锅中入油放入洋葱和姜片爆香,放入牛肉块,加酱油,老抽,五香粉翻炒均匀。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:7
    7
    加入咖喱块和水,盖上盖子煮上气后压三十分钟。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:8
    8
    胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:9
    9
    牛肉熟后关火冷却一下开盖。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:10
    10
    放入土豆和胡萝卜,加盐继续开火煮。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:11
    11
    土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:12
    12
    西兰花焯水,米饭提前蒸好,米饭盛入盘中,浇入咖喱牛肉,撒上葱花即可享用。
  • 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

家常做法,供大家参考!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 主食   泰国菜   印度菜   东南亚  

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