“和绝大多数网友一样
由于小时候收看电视剧《宰相刘罗锅》
对荔浦芋头的印象尤为深刻
自然就喜欢上芋头这种淀粉主食

粉松而不粘，烹制后有清香
芋头常与肉食同煮
既丰富了口感
也因吸收汤汁与香气
滋味上得到了升华”

主料

• 闽正鲍鱼 6只
• 芋头 1颗

辅料

• 姜 1小块
• 葱 适量
• 高汤 300克

调料

• 米酒 少许
• 生抽 10克
• 盐 适量
• 味精 适量