菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

奶香南瓜软曲奇独家

奶香南瓜软曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

南瓜籽 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

奶香南瓜软曲奇的做法步骤

1
食材集合：低粉140克、玉米淀粉45g、南瓜泥90克、黄油55克、糖粉25克、奶粉20g。
2
黄油加入糖粉打至体积膨大发白。
3
加入南瓜泥搅匀。
4
加入其余所有粉类。
5
搅拌均匀，用手揉成团。（如果混合完黏手证明南瓜水分大，适当加一些低粉。如果混合完干裂不成团，说明南瓜水分偏小，再适当加一些南瓜泥）
6
分成20克一个的面团，揉圆备用。
7
用牙签画“米”字，并压深纹路，做成南瓜形状。
8
装饰上瓜子，好可爱的小南瓜。
9
全部做好，放入烤盘。
10
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，25-30分钟。上色后及时加盖锡纸。
11
出炉晾凉，口感有点湿软的（如果想要脆脆的口感，烤制时间就适当延长）。
12
可爱的小南瓜。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

烘焙