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芝士厚蛋烧三明治的做法

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我最喜欢吃三明治,每天我都会拿它来当早餐,今天早餐做一个这样的三明治。

食材明细

主料
  • 厚吐司 2片
辅料
调料

芝士厚蛋烧三明治的做法步骤

  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:2
    2
    吐司大约5-6七cm切断,然后中间切一刀注意底部不要切断。(厚吐司要么自己做,要么买面包店里的,整条的回来自己切)。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:3
    3
    平底锅里放10g安佳淡味黄油,小火慢慢融化。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:4
    4
    放入厚吐司,小火煎至两面金黄,用黄油煎出来的吐司闻起来香香的,外壳松脆,内在绵软。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加少许盐和牛奶打散。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:6
    6
    平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化,慢慢倒入蛋液,待边缘凝固后慢慢画圈滑炒,蛋液还有些流动性的时候即可关火,用锅子的余温使蛋液凝固。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:7
    7
    不用洗锅下培根小火煎熟。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:8
    8
    最后组装:厚吐司内抹上蛋黄酱,一片生菜,两片安佳芝士片,中间放入厚蛋烧填满,另一边放入培根,芝士片借助旁边食材的温度,很快就能够融化成半流动状态,口感更佳!而且它天然奶酪的含量也比较高,营养更丰富。
  • 芝士厚蛋烧三明治的做法步骤:9
    9
    组装完毕,在顶部挤上蛋黄酱,撒少许欧芹碎就完成啦!

小窍门

1、蛋液里加牛奶和用小火是蛋液嫩滑的小秘诀,炒蛋我个人不建议炒到很碎,稍微大块一点,嗯,吃的时候你就知道啦。
2、酱料随个人口味,加入蛋黄酱,黄芥末酱,番茄酱喜欢啥放啥。
来自 美食天下 飞天的草莓 的作品
使用的厨具:平底锅
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