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山菜猪肉水饺

赵涵妈的天使

山菜猪肉水饺的做法

1张图片

“近几年人都吃野菜，也把我的兴趣勾上来了，野菜中我最喜欢吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起来，想什么时候吃就什么时候吃，今年婆婆身体有点不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”

食材明细

主料

山菜 500g
猪肉 400g

辅料

韭菜 100g

配料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

山菜猪肉水饺的做法步骤

1
山菜洗净
2
锅中开水，把山菜焯一下
3
把焯好的山菜过一遍凉水
4
把山菜切碎放在凉水中淘一下
5
猪肉切丁用酱油，油，盐腌一下
6
韭菜切碎
7
把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里
8
到花生油，盐，生抽拌匀
9
面切小剂子擀成皮
10
用皮把馅包起来
11
下锅煮，饺子都浮起来就熟了

来自美食天下赵涵妈的天使的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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