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可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法

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可可爱爱的小花造型,好看又好吃,还不需要任何模具,喜欢面包的小伙伴真的可以试试!打好面团,卷一卷,剪一剪,烤一烤,明天的早餐就这个了!

食材明细

主料
辅料

可可爱爱の小花香肠面的做法步骤

  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:2
    2
    除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机,把面团打至粗膜的状态。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:3
    3
    加入室温软化好的黄油,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:4
    4
    把面团收拢光滑,放入发酵盒,发酵至两倍大。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:5
    5
    取出面团,轻压排气后均分成8份,简单收拢后松弛15分钟。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:6
    6
    取出一块面团,光滑面朝下,擀成长方形。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:7
    7
    放入一根香肠卷成卷。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:8
    8
    表面再滚上椰蓉。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:9
    9
    均匀的切四刀变成五瓣,但是不要切断,首尾相连就变成一朵小花花喽,然后送入烤箱35度发酵20分钟。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:10
    10
    用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:11
    11
    在刀口内挤上沙拉酱,再撒上一点点欧芹碎。
  • 可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看!的做法步骤:12
    12
    然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右,烤制完成后,直接取出晾凉。

小窍门

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分,脱模要及时,文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐  

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