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孜然香菇独家

还在吃吃吃

孜然香菇的做法

1张图片

“香菇这样做，比肉还好吃。”

食材明细

主料

香菇 500克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱花适量
蒜蓉适量
小米辣圈 适量

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
孜然粉 1勺
鸡精 1匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

孜然香菇的做法步骤

1
买来的香菇去除根蒂清洗干净。
2
切成厚厚的薄片放锅中烧水焯烫。
3
捞出过凉水并沥干水分。
4
准备葱花蒜蓉小米辣圈。
5
起锅烧油。
6
炒香蒜蓉和小米椒圈。
7
下入香菇翻炒。
8
加入食盐。
9
加入孜然粉。
10
加入生抽。
11
加入耗油。
12
加入鸡精。
13
翻炒均匀。
14
出锅后撒上葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

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