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二花粥

草月
二花粥的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

二花粥的做法步骤

  • 二花粥的做法步骤：1
    1
    红花、菊花洗净，去杂质。
  • 二花粥的做法步骤：2
    2
    粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
  • 二花粥的做法步骤：3
    3
    把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸。
  • 二花粥的做法步骤：4
    4
    再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
  • 二花粥的做法步骤：5
    5
    继续煮至粥熟，即可盛起食用。

小窍门

食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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