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糖水
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二花粥
草月
2张图片
食材明细
主料
粳米
100克
红花
6克
辅料
菊花
6克
配料
白砂糖
10克
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
二花粥的做法步骤
1
红花、菊花洗净,去杂质。
2
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3
把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
4
再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
5
继续煮至粥熟,即可盛起食用。
小窍门
食物相克:
粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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