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芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法

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芝士巧克力派,在蓝莓与黑莓,鹅黄的小花的点缀下,透露出神秘优雅的贵族气息。撒上皑皑白雪般的糖粉,添上纯洁的美感。金黄的派皮酥脆香浓,格外诱人。当芝士与巧克力相遇,巧克力香气四溢,醇厚浓郁,配以乳酪芝士的馥郁奶香,恰到好处的完美结合。 细细品尝,丰盈,柔软,像云朵般悄然融化于舌尖。如天鹅绒般软绵丝滑的口感,令人陶醉。莓果散发出清甜的果香,中和了巧克力浓郁的可可香,酸甜、清爽,丝滑,香浓,各具特点的食材此刻交融于唇齿,咀嚼间尽是让人无法自拔的美味与享受。

食材明细

主料
辅料

芝士巧克力派的做法步骤

  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:1
    1
    黄油软化后加入100g糖、鸡蛋搅拌均匀。
  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:2
    2
    倒入面粉拌成没有干粉的面团,擀至模具底部大小后放入模具中。
  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:3
    3
    把面团在模具中继续轻轻推压开至模具边高,抹平,用叉子在底部均匀插上孔洞,制成派皮。
  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:4
    4
    烤箱提前使用180℃预热,把派皮放入烤箱,烤制约半小时至金黄色取出冷却。
  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:5
    5
    芝士、80g糖与柠檬汁用电动打蛋器打发成膏状,并放入派皮中抹平。
  • 芝士巧克力派,香浓丝滑的滋味,能给生活带来爱与力量。的做法步骤:6
    6
    巧克力隔水融化,加入牛奶拌匀,倒入派皮中,轻微晃动至表面平整光滑,冷藏2小时。

小窍门

用叉子在派皮底部插上洞孔,可防止烘烤过程派皮底部膨胀。
来自 美食天下 焙博士bakeboss 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶  

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