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红烧萝卜独家

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红烧萝卜的做法

1张图片

““萝卜””

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

食用油 2勺
蒜瓣 3个
姜片 2片
青蒜适量
小米椒 1个

调料汁：

生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
清水 1碗

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

红烧萝卜的做法步骤

1
准备食材：白萝卜洗净后去皮，青蒜洗净，蒜瓣，小米椒，姜片。
2
白萝卜块成滚刀块，姜切片，蒜瓣拍碎，青蒜切段，小米椒切圈。
3
调料汁：碗中倒入2勺生抽。
4
加入1勺老抽。
5
加入1勺白糖。
6
1碗清水搅拌均匀。
7
起锅烧油炒香蒜蓉和姜片。
8
倒入白萝卜翻炒。
9
炒至变色，加入料汁。
10
大火收干水分。
11
装盘后撒上青蒜段和小米椒圈即可端上桌。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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