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下饭菜
萝卜丝炒肉丁
斌joanliu
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
1个
猪瘦肉
200g
辅料
生姜
适量
猪油
适量
植物油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
咸香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜丝炒肉丁的做法步骤
1
萝卜洗净去皮,切成段。
2
再切成丝。
3
加些盐,抖均匀,腌制二十分钟。
4
然后用手将萝卜丝抓紧,将水抓出来,并沥干。
5
猪瘦肉切成片,再切成小丁。
6
热锅中放猪油,中火融化猪油。
7
放入姜片和萝卜丝,炒二分钟盛出。腌萝卜时放盐了,就不用放盐了。
8
锅中再加点植物油,将肉丁放进去,加盐,老抽,生抽,黑胡椒粉翻炒三分钟。
9
再加蚝油和鸡精。
10
再将萝卜丝倒入,炒匀。
11
作馅包包子,下饭都不错。
12
冬吃萝卜好!
来自 美食天下
斌joanliu
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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