客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
啫啫沙姜鸡的做法

  1张图片

不加一滴水,皮爽肉嫩,鲜美可口。

食材明细

主料
辅料
调料

啫啫沙姜鸡的做法步骤

  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:1
    1
    三黄鸡半斩件,放盐,酱油,糖,胡椒粉,生粉,抓匀腌制20分钟。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:2
    2
    准备:洋葱,蒜头,沙姜,老姜。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:3
    3
    热锅,放一块鸡油下去煸炒出油,再放入姜,蒜,沙姜小火煸炒出香味。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:4
    4
    再放入腌制好的鸡肉,入锅先不要翻炒,稍微的煎制一会儿。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:5
    5
    三分钟左右翻另一面也煎制一会儿。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:6
    6
    煎得鸡肉有点焦黄的样子,然后大火翻炒一下下,沿着锅边淋一点米酒去腥增香。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:7
    7
    马上盖上盖子,转中小火焗五分钟左右。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:8
    8
    再打开盖子,真的很香,鸡肉基本上是熟透了的。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:9
    9
    最后放入洋葱大火翻炒一会儿洋葱熟了就可以了。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:10
    10
    如图所示,完成了。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 啫啫沙姜鸡的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多