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锡纸肉末豆腐

东古美食厨房
锡纸肉末豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

锡纸肉末豆腐的做法步骤

  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：1
    1
    洋葱切粒蒜切碎猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉末。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：2
    2
    锅里烧油把蒜末炸了捞出备用，锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：3
    3
    把豆腐放入锡纸盘中，用刀划开。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：4
    4
    接着调一碗酱料：碗里放入洋葱粒，加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺，盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：5
    5
    把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水，放入烤箱230°烤15分钟。
  • 锡纸肉末豆腐的做法步骤：6
    6
    15分钟后，把肉末倒入锡纸盘中，剩余的酱料全都浇到肉末上，然后封上锡纸，再放入烤箱烤20分钟即可。
来自 美食天下 东古美食厨房 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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