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柠檬维也纳曲奇

凤梨娜娜
柠檬维也纳曲奇的做法

  3张图片

食材明细

主料
柠檬糖
  • 糖粉 75克
  • 新鲜柠檬汁 13-15克

柠檬维也纳曲奇的做法步骤

  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，盐与糖粉放到一起。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：2
    2
    用刮刀将两者搅拌均匀。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：3
    3
    加入柠檬皮，量可以根据自己口味酌情增减。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：4
    4
    淡奶油加入至温热，分两次添加到黄油糊中。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：5
    5
    筛入低粉搅拌均匀。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：6
    6
    将黄油糊装入裱花袋中，花嘴选择惠尔通1M，学厨WK9400都可以。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：7
    7
    烤箱提前预热，我用的美的遇见烤箱，带有预热功能，听到预热完成提示音后，将烤盘放入到烤箱中。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：8
    8
    烘烤18-22分钟，具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：9
    9
    糖粉与新鲜柠檬汁混合后，均匀的刷到曲奇上，再烘烤1分钟即可。
  • 柠檬维也纳曲奇的做法步骤：10
    10
    密封保存。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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