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最爱手工面——老公的生日面拉条子

最爱手工面——老公的生日面拉条子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋适量
水适量

配料

盐适量
小苏打 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

面拉条子的做法步骤

1
水半碗加盐、鸡蛋，打散。
2
将鸡蛋水加入面粉中，和面。
3
如果鸡蛋水不够可以加冷水。
4
在水中可以加一点小苏打，不要太多，一点就行。
5
和成团。
6
用一块湿布把面盖上，醒15分钟。
7
把面团在中间穿个洞。
8
刷一点油。
9
找个盘子，在盘子上也刷个油。
10
把圆环弄断后搓成长条，并刷点油。
11
盖上保鲜膜，醒面，大约30分钟。
12
然后分次数把粗的长条搓细。
13
煮面。
14
因为是生日面所以加了两个鸡蛋。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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