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全蛋纸杯蛋糕独家

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主料

调料

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第一步：5个鸡蛋加入细砂糖和盐放入干净、无水无油的打蛋盆里。手持打蛋器，隔温水38--40度来打发至5分钟。搅拌至颜色变成乳白，捞起后在表面画“8”不会立即消失就可以了。
2
第二步：分三次筛入低粉。（每次都等大致拌匀了再加粉。）然后用刮刀从底部轻轻翻拌，拌成均匀无颗粒的面糊。
3
取一个碗，取部分面糊，加入牛奶和玉米油伴均匀，最后倒入面糊中，从底部往上拌均匀。
4
将面糊倒入漏斗中。
5
然后倒入纸杯中，倒八分满即可。
6
放入烤盘中，最后放入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤30分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
7
成品图，安排起来，美味好吃。