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粉蒸肉独家

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粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 800克

调料

郫县豆瓣 1大勺
姜末适量
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
玉米油 10克
蒸肉米粉 200克

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

粉蒸肉的做法步骤

1
五花肉切片。
2
装入盘中加入适量的姜末。
3
加入生抽。
4
加入蚝油。
5
加入郫县豆瓣酱。
6
加入料酒。
7
加入玉米油锁着水分。
8
倒入蒸肉米粉，戴一次性手套抓拌均匀并腌制半小时。
9
摆盘造型，上锅蒸1小时。
10
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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