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聚宝盆的做法

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二十八做的聚宝盆,没时间编辑,大年初一才编辑好菜谱。😅祝新的一年里,招财进宝,财源广进。

食材明细

主料
  • 紫薯发面 适量
  • 南瓜发面 适量
辅料
  • 红曲面团 适量
  • 仙人掌果粉面团 适量

聚宝盆馒头的做法步骤

  • 聚宝盆的做法步骤:1
    1
    取适量白色面团,排气揉圆。
  • 聚宝盆的做法步骤:2
    2
    另外取紫薯面团,揉匀擀成薄片。
  • 聚宝盆的做法步骤:3
    3
    用紫薯薄圆片把白色圆球包裹严实,收口朝下。
  • 聚宝盆的做法步骤:4
    4
    再用紫薯面揉光滑,搓成一个长条。
  • 聚宝盆的做法步骤:5
    5
    围在刚包好的紫薯圆球上。
  • 聚宝盆的做法步骤:6
    6
    用筷子均匀压出纹路,看起来像聚宝盆的样子。
  • 聚宝盆的做法步骤:7
    7
    南瓜面团切成小剂子。
  • 聚宝盆的做法步骤:8
    8
    做成三个小金元宝。
  • 聚宝盆的做法步骤:9
    9
    放入聚宝盆里。
  • 聚宝盆的做法步骤:10
    10
    另外用南瓜面因搓两个细长条。
  • 聚宝盆的做法步骤:11
    11
    一条做成蝴蝶结。另一条当系绳备用。
  • 聚宝盆的做法步骤:12
    12
    南瓜面用瓶盖压出一个一个小圆,用吸管中间压出圆心,当铜钱。
  • 聚宝盆的做法步骤:13
    13
    用仙人掌果粉面团和红曲面团,压出一大一小两朵小花。
  • 聚宝盆的做法步骤:14
    14
    红曲小花放下面,仙人掌果粉小花放上面。
  • 聚宝盆的做法步骤:15
    15
    各样配件粘水,按图组合。
  • 聚宝盆的做法步骤:16
    16
    用手把铜钱轻轻按压一下,按服贴,防止蒸制过程中涨发脱落。一个人做,过程有点慢。缎好聚宝盆已经饧发好了,直接上屉中小火蒸制20分钟。
  • 聚宝盆的做法步骤:17
    17
    蒸好焖2分钟,打开盖子。哈哈,看着好喜人😍
  • 聚宝盆的做法步骤:18
    18
    成品。
  • 聚宝盆的做法步骤:19
    19
    成品。
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使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜  

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