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红萝卜鸡蛋炸酱面

红萝卜鸡蛋炸酱面的做法

1张图片

“有颜值又美味，快手饭。”

食材明细

主料

挂面适量
红萝卜 一个
鸡蛋三个

辅料

纯净水 适量
玉米淀粉水 少许

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
鸡精少许

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红萝卜鸡蛋炸酱面的做法步骤

1
红萝卜洗净，削皮，切丁，锅烧热放适量油，倒入红萝卜丁和炒好的鸡蛋加适量盐和少许老抽，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖10分钟左右再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。
2
水烧开，下面条。
3
煮熟，捞出放入碗中，浇汁。
4
拌匀即食。
5
香，好吃又过瘾！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

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