“喜欢吃辣子鸡丁，每次去饭馆总要点上一盘，饭馆里的辣椒放得特别多，鸡肉就一点点，总是在辣椒堆里找鸡肉吃，让人吃得很不过瘾；还是自己做实惠些，也干净卫生，喜欢吃肉就多放点，可以随意搭配组合，自己吃得舒服就行了”

主料

• 鸡腿 2个
• 青椒 3个

辅料

• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量